Si, el afamado aeropuerto de Singapur, concretamente en la terminal de vuelos de bajo coste en el Changi Airport dispone de un bar de la conocida cerveza de origen filipino, San Miguel.
Si, he dicho Filipina. Y es que seguramente para muchos españoles, esta marca también forma parte de su rutina diaria, pero hay que aclarar que el origen de dicha cerveza hay que buscarlo en los años en que Filipinas era una provincia española. Allá por 1889, un manileño de nombre Don Enrique María Barretto de Ycaza y Esteban abrió La Fabrica de Cerveza de San Miguel que se ubicaba en el Barrio de San Miguel de Manila, de ahí el nombre, concretamente en el número 6 Calzada de Malacañang, posteriormente Calle Avilés.
Sin embargo, tengo que decir que me entristece ver que los propietarios de dicho bar, han reducido el nombre original de dicha cerveza a algo tan dificilmente descifrable como San Mig's.
Si el pobre señor Barretto levantara la cabeza y viera en qué se ha convertido el nombre de su cerveza o en qué se ha convertido su Filipinas natal, seguro que decidiría crear un whiskey de malta.
